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Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße serviert in einer bunten Schüssel

Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße

Ein einfaches und schnelles Rezept für eine würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße, ideal für stressige Tage.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Asiatisch, Fusion
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für das Hähnchen und die Marinade
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets Klopfen, um die Dicke von 1,5 cm zu erreichen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup Veganer Ersatz: Ahornsirup
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Sesamöl Zum Braten
Für den Reis
  • 1 Tasse Basmatireis oder Jasminreis Gründlich waschen
  • 2 Tassen Wasser Für das Kochen des Reises
  • 1 TL Salz
Für die cremige Soße
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 EL Sriracha oder milde Chilisoße Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 EL Reisessig oder Limettensaft
  • 1 TL Zucker oder Ahornsirup
Für das Gemüse
  • 1 Stück Salatgurke In dünne Scheiben schneiden
  • 2 Stück Karotten In dünne Scheiben schneiden
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln In dünne Scheiben schneiden

Methode
 

Zubereitung
  1. Reis vorbereiten: Wasche den Basmatireis oder Jasminreis gründlich unter fließendem Wasser, bis das Wasser klar ist.
  2. Hähnchen marinieren: Klopfe die Hähnchenbrustfilets auf etwa 1,5 cm Dicke.
  3. Gemüse vorbereiten: Schneide die Salatgurke, die Karotten und die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben.
  4. Cremige Soße zubereiten: Mische Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker.
  5. Hähnchen braten: Erhitze Sesamöl in einer Pfanne und brate die marinierten Hähnchenbrustfilets.
  6. Die Bowl anrichten: Beginne mit einer Portion des gekochten Reises in einer Schüssel.
  7. Serviere mit Limettenspalten und frischem Koriander.

Notizen

Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Stelle sicher, dass der Reis gut durchzogen ist, bevor du mit dem Hähnchen beginnst. Höhere Hitze beim Braten sorgt für eine knusprige Außenfläche.