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Vegane Baked Oats mit Himbeeren auf einem Teller serviert

Vegane Baked Oats mit Himbeeren

Ein schnelles, gesundes und leckeres Frühstück oder Dessert aus Haferflocken, Banane und frischen Himbeeren.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Dessert, Frühstück, Snack
Küche: Gesund, Vegan
Kalorien: 220
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Basiszutaten
  • 1 Stück Banane (reife) Für Süße und Geschmack.
  • 70 g Haferflocken
  • 1 EL Backkakao
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2-3 EL Ahornsirup Je nach gewünschter Süße.
  • 150 ml Mandelmilch (ungesüßt) Alternativ können auch andere Pflanzenmilchsorten verwendet werden.
Topping
  • 45 g Himbeeren (frische) Zum Bestreuen vor dem Backen.

Methode
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten (außer die Himbeeren) in einen Mixer geben und mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Die Masse in eine kleine ofenfeste Form geben.
  3. Das Ganze mit den Himbeeren toppen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 20-25 Minuten backen.
  5. Anschließend die Baked Oats aus dem Ofen holen und kurz abkühlen lassen.
  6. Genießen oder nach Belieben mit weiteren Zutaten toppen.

Notizen

Die Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren aufwärmen.