Zutaten
Methode
Zubereitung
- Bringe Salzwasser zum Kochen und koche die Nudeln al dente.
- Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und brate es in Olivenöl goldbraun.
- Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und dünste die Zwiebel und den Knoblauch an.
- Füge Spinat und Kirschtomaten hinzu und brate sie kurz mit.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, füge Schlagsahne und Gemüsebrühe hinzu.
- Vermenge die Nudeln mit der Sauce und lasse kurz köcheln.
- Serviere die Pasta direkt aus der Pfanne, garniert mit frischem Basilikum oder Parmesan.
Notizen
Lagere Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder friere sie in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate ein. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen.