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Türkische Hackfleisch-Spieße auf dem Grill, saftig und lecker zubereitet.

Türkische Hackfleisch-Spieße

Saftige und würzige türkische Hackfleisch-Spieße, ideal für gesellige Abende und einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Hauptgericht, Snacks
Küche: Türkisch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) Mageres Fleisch sorgt für einen gesunden Genuss.
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 TL Paprikapulver Für eine milde Schärfe.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt Für die frische Note.
  • Grillspieße Holz- oder Metallspieße können verwendet werden.

Methode
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen.
  2. Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die Mischung in gerollte Portionen auf die Grillspieße aufteilen.
  4. Die Spieße auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie durchgegart sind.
  5. Die Spieße heiß servieren und mit Beilagen nach Wahl genießen.

Notizen

Achte darauf, dass der Grill nicht zu heiß ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Drehe die Spieße regelmäßig, um ein Anbrennen zu vermeiden.