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Leckere Tomaten-Mozzarella-Spieße als einfaches Fingerfood

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Frische und köstliche Tomaten-Mozzarella-Spieße, ideal als schnelles Fingerfood für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Italienisch, Mediterran
Kalorien: 100
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Spieße
  • 16 Stück Cherrytomaten Frisch und saftig
  • 16 Stück Mini-Mozzarella-Kugeln Gut abtropfen lassen
  • 16 Stück frische Basilikumblätter Vorsichtig abspülen und trocken tupfen
  • 2 EL Olivenöl Für den Geschmack
  • 1-2 EL Balsamico-Creme Zum Verfeinern vor dem Servieren
  • Salz
  • Pfeffer
  • 16 Stück kleine Holzspieße oder Fingerfood-Spieße

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Cherrytomaten waschen und gegebenenfalls halbieren.
  2. Die Mini-Mozzarella-Kugeln gut abtropfen lassen.
  3. Die frischen Basilikumblätter vorsichtig abspülen und trocken tupfen.
  4. Abwechselnd eine Tomate, ein Basilikumblatt und eine Mozzarella-Kugel auf die Spieße stecken.
  5. Die Spieße mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Vor dem Servieren einen Spritzer Balsamico-Creme darübergeben.

Notizen

Die Spieße können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Wenn du sie einfrieren möchtest, lagere sie in einem luftdichten Behälter und esse sie innerhalb von 1 Monat. Am besten frisch genießen!