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Leckere Tiramisu Kugeln mit Kaffee und Mascarpone

Tiramisu-Kugeln

Kleine, cremige Leckerbissen mit intensivem Kaffee-Geschmack und zarter Mascarpone-Cremigkeit, ideal für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 12 Kugeln
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne Gut schlagen für mehr Luftigkeit.
  • 100 g Puderzucker Alternativ Honig verwenden für gesündere Option.
  • 300 g Löffelbiskuits Kann durch andere Kekse ersetzt werden.
  • 200 ml starker Kaffee Kaffee sollte gut abgekühlt sein.
  • Kakaopulver Zum Bestäuben.
  • Schokoladenraspel Optional, für zusätzlichen Geschmack.

Methode
 

Zubereitung
  1. Löffelbiskuits in den Kaffee tauchen und kurz einweichen.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne und Puderzucker gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Einen Esslöffel des Mascarpone-Mix in die Mitte eines Löffelbiskuits geben, dann zu einer Kugel formen.
  4. Die Kugeln in Kakaopulver wälzen oder mit Schokoladenraspeln bestreuen.
  5. Die Tiramisu-Kugeln für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert werden.

Notizen

Bewahre die Kugeln in einer luftdichten Box im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf oder friere sie in einem gefrierfesten Behälter bis zu 3 Monate ein. Achte beim Formen der Kugeln auf gleichmäßige Größe für ein schönes Äußeres.