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Schupfnudeln mit Hackfleisch und frischem Gemüse auf einem Teller serviert.

Schupfnudeln mit Hackfleisch und Gemüse

Ein herzhaftes und schnelles Gericht mit Schupfnudeln, Hackfleisch und buntem Gemüse, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 550
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schupfnudeln
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 200 g Champignons
  • 1 Stück Zwiebel
Sonstiges
  • 2 Esslöffel Öl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Bedarf Petersilie zur Garnitur Frisch gehackt

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel fein hacken und in einer großen Pfanne mit Öl anbraten.
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  3. Die Paprika in Würfel schneiden und die Champignons in Scheiben schneiden.
  4. Paprika und Champignons in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten.
  5. Die Schupfnudeln hinzufügen und gut vermischen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch mit Petersilie würzen.
  7. Für etwa 5 Minuten alles bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren.
  8. Servieren und genießen!

Notizen

Die Schupfnudeln können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch einfrieren und halten bis zu 3 Monate.