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Schnelles Pizza Zupfbrot aus Blätterteig, lecker und einfach zuzubereiten

Schnelles Pizza Zupfbrot mit Blätterteig

Ein schnelles und einfaches Rezept für ein warmes, knuspriges Pizza Zupfbrot, ideal als Snack oder Partyfood.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 17 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Partyfood, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal Frisch aus dem Kühlregal kaufen
  • 3 EL Tomatensoße Kann nach Geschmack gewählt werden
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauch (optional) Für zusätzlichen Geschmack
  • Belag nach Wahl (z. B. 6 Scheiben Salami) Variabel, je nach Vorliebe
  • 75 g geriebener Käse Kann nach Belieben variiert werden
  • 1 Stück Eigelb Für das Bestreichen
Gewürze
  • Salz, Pfeffer, Oregano Für den Geschmack nach Belieben

Methode
 

Zubereitung
  1. Den Blätterteig auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen.
  2. Die Tomatensoße mit Salz, Pfeffer, Oregano und optional Knoblauch abschmecken und auf einer Hälfte des Blätterteigs verteilen.
  3. Den Belag auf der bestrichenen Hälfte auslegen und mit Käse bestreuen.
  4. Die zweite Seite des Blätterteigs darüber klappen und mit einem Pizzaschneider oder scharfen Messer diagonal bis zum Boden mehrmals einschneiden, sodass kleine Rauten entstehen.
  5. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  6. Das Eigelb verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Optional mit etwas Oregano bestreuen.
  7. Ca. 15-17 Minuten goldbraun backen.

Notizen

Serviere dein Zupfbrot warm und knusprig mit einem Dip wie Zaziki oder frischem Kräuterdip. Für die Kinder kann es mit extra Käse und buntem Gemüse dekoriert werden.