Zutaten
Methode
Zubereitung
- In einer Schüssel Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver mit einem Handrührgerät zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und behutsam unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die fertige Creme in Portionsschälchen füllen.
- Mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit Amarettini servieren.
Notizen
Die Creme kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Die gefrorene Creme hält bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Tipps: Den Zucker nach Geschmack anpassen, Mascarpone durch Quark ersetzen für eine leichtere Version, oder Honig statt Zucker verwenden.