Zutaten
Methode
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den gewürfelten Schinken und die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen.
- Den restlichen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Eier gestockt und die Oberfläche goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern dekorieren und genießen!
Notizen
Beginne mit dem Vorheizen des Ofens, während du die Eimischung zubereitest. Achte darauf, dass die Eier gut verquirlt sind, um eine cremige Textur zu garantieren. Wenn du magst, füge noch etwas Frischkäse hinzu, um es extra reichhaltig zu machen. Vermeide ein Überbacken, damit der Auflauf nicht trocken wird. Bewahre deinen Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit er bis zu 3 Tage frisch bleibt. Er kann auch portionsweise im Gefrierfach für bis zu 3 Monate eingefroren werden.