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Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Ein schneller und saftiger Kuchen mit Äpfeln und Zimt, ideal für jede Kaffeepause.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert, Kuchen
Küche: Deutsch
Kalorien: 230
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, weich Butter sollte weich sein für eine cremige Konsistenz.
  • 2 Stück Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Stück Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz

Methode
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Kuchenform.
  2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  4. Dann Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
  6. Diese Mischung zu den feuchten Zutaten geben und gut unterrühren.
  7. Äpfel unter den Teig heben.
  8. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
  9. Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  10. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du ihn anrichtest.

Notizen

Serviere den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur mit Schlagsahne oder Vanilleeis. Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten.