Zutaten
Methode
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor und fette ein Muffinblech ein.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe vermengen.
- Das warme Wasser und Olivenöl hinzufügen und mit einem Löffel oder den Händen zu einem Teig vermengen.
- Den gehackten Knoblauch und Rosmarin unter den Teig kneten.
- Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und in Muffinförmchen portionieren.
- Die Muffins 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Notizen
Die Muffins sind frisch am besten, können aber bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen oder die Mikrowelle legen.