Zutaten
Methode
Zubereitung
- Quark, Eier, Backpulver und Honig in einer Schüssel gut vermengen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Die Pfannkuchen wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.
- Mit frischen Himbeeren und Minze servieren.
Notizen
Die Pfannkuchen sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Im Gefrierfach bis zu einem Monat lagerbar.