Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Brownie-Backform ein.
- Schmelze die dunkle Schokolade in einer Mikrowelle oder über einem Wasserbad.
Teig Zubereiten
- In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die Eier und den Honig gut vermischen.
- Füge die geschmolzene Schokolade hinzu und rühre alles gut durch.
- Mische das Hafermehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und rühre es dann unter die feuchten Zutaten.
- Optional: Füge Nüsse, Schokodrops oder Beeren hinzu.
Backen
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn 20-25 Minuten.
- Lass die Brownies abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
- Genieße sie als gesunden Snack oder Nachtisch.
Notizen
Bewahre deine Brownies im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu 5 Tage frisch. Portionsweise einfrieren für bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren kurze Zeit in der Mikrowelle aufwärmen.