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Pizza Bianca mit Ricotta und frischem Rosmarin auf einem Holzbrett serviert.

Pizza Bianca

Eine köstliche und cremige Pizza mit Ricotta und Pecorino Romano, perfekt für unkomplizierte Genussmomente.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 320
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Pizzateig
  • 250 g Ricotta-Käse Verwende frischen Ricotta für den besten Geschmack.
  • 100 g Pecorino Romano
  • 1 Handvoll frischer Basilikum Zum Garnieren nach dem Backen.
  • 2 EL Olivenöl Ein Spritzer vor dem Servieren für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
  2. Rolle den Pizzateig aus und lege ihn auf ein Backblech.
  3. Verteile den Ricotta-Käse gleichmäßig auf dem Teig.
  4. Reibe den Pecorino Romano darüber und würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  6. Garniere die Pizza nach dem Backen mit frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl.
  7. Schneide in Stücke und serviere.

Notizen

Lass die Pizza ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie anschneidest, um die Cremigkeit zu erhalten. Serviere sie mit frischen Salaten oder einem würzigen Pesto-Dip.