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Köstliche Pesto-Twists mit Mozzarella auf einem Holzbrett serviert

Pesto-Twists mit Mozzarella

Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Pesto-Twists mit einer Kombination aus zartem Mozzarella und würzigem Pesto, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Italienisch
Kalorien: 200
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Blatt Blätterteig frisch oder gefroren
  • 125 ml Pesto nach Wahl, z. B. Basilikum-Pesto
  • 100 g Mozzarella-Käse gerieben oder gewürfelt
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen

Methode
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
  3. Das Pesto gleichmäßig über den Blätterteig streichen.
  4. Den Mozzarella-Käse gleichmäßig über das Pesto streuen.
  5. Den Teig in 2,5 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeden Streifen drehen und auf ein Backblech legen.
  7. Mit verquirltem Ei bestreichen.
  8. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notizen

Serviere die Twists warm mit einem frischen Salat oder Tomatensalsa. Für mehr Knusprigkeit, lasse sie in den letzten Minuten etwas länger im Ofen.