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Schmeckendes Gericht mit Paprika, Zucchini und Hähnchenbrust

Paprika-Zucchini-Hähnchen

Ein schnelles und einfaches Gericht mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse, ideal für das Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie zur Garnitur

Methode
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden.
Kochen
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Paprika und Zucchini hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
  4. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  6. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notizen

Hähnchen kann durch Putenfleisch ersetzt werden. Sahne durch Kokosmilch für eine mildere Note. Gemüse sollte knackig bleiben.