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Paprika-Hähnchen-Pfanne mit buntem Gemüse und Gewürzen

Paprika-Hähnchen-Pfanne

Eine schnelle und cremige Pfanne mit zartem Hähnchenfleisch und bunten Paprika, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Hausmannskost
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 pieces Paprika (rot und grün)
  • 1 piece Zwiebel
  • 2 cloves Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Servieren
  • Gekochter Reis Zum Servieren

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und dazugeben, kurz mitbraten.
  3. Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen, einige Minuten garen.
  4. Sahne und Hühnerbrühe einrühren und zum Kochen bringen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Reis servieren.

Notizen

Achte darauf, dass das Hähnchen wirklich goldbraun wird und lasse die Pfanne lange köcheln, damit die Aromen gut entfalten. Wenn die Sauce zu dick ist, einfach mehr Hühnerbrühe hinzufügen. Die Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.