Zutaten
Methode
Zubereitung
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Hähnchen in Würfel schneiden, in den Topf geben und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Spätzle und Brokkoli hinzufügen.
- Hühnerbrühe dazu gießen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und alles 15 Minuten köcheln lassen, bis die Spätzle gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie dekorieren. Heiß servieren.
Notizen
Die Zubereitung ist kinderleicht. Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch zu setzen, damit alles gleichmäßig gart. Für eine cremigere Konsistenz kannst du gegen Ende einen Schuss Sahne hinzufügen. Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder portionsweise einfrieren.