Zurück zum Rezept
Ofen Feta Röllchen frisch gebacken auf einem Teller serviert

Ofen Feta Röllchen

Knusprige Blätterteig Röllchen gefüllt mit cremigem Feta, frischen Kräutern und Paprika - perfekt für jeden Anlass.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Mediterran
Kalorien: 200
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta Käse
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 Stück Paprika gewürfelt
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Spritzer Salz
  • 1 Spritzer Pfeffer
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen

Methode
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
  3. Feta Käse zerbröckeln und mit gehackter Petersilie und gewürfelter Paprika vermischen.
Füllung
  1. Die Feta-Mischung auf die Blätterteigquadrate legen.
  2. Die Ränder des Teiges mit etwas Wasser bepinseln und die Ecken zur Mitte falten, dann gut andrücken.
Backen
  1. Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit geschlagenem Ei bestreichen.
  2. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Warm servieren und genießen.

Notizen

Du kannst die Röllchen gut im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren oder ungebacken einfrieren.