Stelle alle Zutaten bereit. Hacke die Zwiebel, den Knoblauch und eventuelle Chilis fein. Schneide alle gewünschten Toppings und bereite sie in separaten Schälchen vor.

Erhitze eine große Pfanne (ohne zusätzliches Öl, wenn dein Hackfleisch einen gewissen Fettanteil hat) bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib das Rinderhackfleisch hinein und brate es krümelig an, bis es schön braun ist. Achte darauf, dass keine großen Stücke übrigbleiben. Gieße überschüssiges Bratfett ab.

Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum angebratenen Hackfleisch. Dünste alles unter Rühren für etwa 3-5 Minuten, bis die Zwiebeln weich und glasig sind. Füge nun die gesamte Gewürzmischung sowie das Tomatenmark hinzu. Rühre gut um und röste die Gewürze und das Tomatenmark für etwa 1 Minute mit an.

Gieße die gehackten oder passierten Tomaten in die Pfanne. Falls gewünscht, füge die gehackte grüne Chilischote oder Jalapeño hinzu. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Köcheln. Reduziere dann die Hitze und lasse die Hackfleischfüllung für mindestens 15-20 Minuten sanft köcheln.

Während die Füllung köchelt, bereite die Mini-Taco-Schalen vor. Erwärme diese nach Packungsanweisung im Ofen, in der Mikrowelle oder in einer trockenen Pfanne.

Fülle die warmen Mini-Taco-Schalen großzügig mit der heißen, würzigen Rinderhackfleischfüllung. Stelle die vorbereiteten Toppings in kleinen Schälchen auf den Tisch, sodass jeder seine Mini Tacos individuell belegen kann. Sofort servieren und genießen!