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Mini-Pancake-Spieße

Diese Mini-Pancake-Spieße sind einfach zuzubereiten und bringen Freude auf den Tisch. Perfekt für ein Frühstück oder ein Snackfestival!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: International
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Teigzutaten
  • 200 g Mehl (Allzweckmehl)
  • 1 EL Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Buttermilch
  • 100 ml Milch
  • 1 Stück Ei Kann durch eine Banane ersetzt werden für vegane Variante
Toppings
  • 100 g Nuss-Nougat-Creme
  • 150 g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren oder andere Früchte nach Wahl)

Methode
 

Zubereitung
  1. Mische die trockenen Zutaten in einer Schüssel. Füge dann die Buttermilch, Milch und das Ei hinzu. Gut verrühren.
  2. Erhitze eine beschichtete Pfanne und gebe kleine Portionen des Teigs darin aus. Goldbraun backen.
  3. Stecke abwechselnd Mini-Pancakes und frische Beeren auf Holzspieße.

Notizen

Serviere die Spieße mit einem Dollop Joghurt, etwas Ahornsirup und streue Puderzucker darüber für den ansprechenden Look. Evtl. die Pancakes in der Mikrowelle oder in einer Pfanne aufwärmen, am besten frisch servieren.