Zutaten
Methode
Zubereitung
- Gurken waschen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Dill verrühren.
- Die Gurkenscheiben unter die Joghurtmischung heben.
- Den Feta-Käse mit den Händen grob darüber zerbröseln und vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 15 Minuten kalt stellen.
Notizen
Der Salat kann in einer bunten Schüssel serviert werden. Für eine Gartenparty eignet sich die Anrichtung in kleinen Gläsern. Ergänzen Sie ihn mit knusprigem Brot oder als Topping auf gegrilltem Hähnchen. Bewahre den Salat im Kühlschrank auf, wo er bis zu 2 Tage haltbar ist. Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Gurken ihre Textur verlieren.