Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den zerbröckelten Feta zusammen mit dem Knoblauch an, bis der Feta weich wird.

Füge den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu und vermenge alles gut.

Gib die gekochten Spaghetti in die Pfanne und vermische alles gut.

Nach Belieben füge Spinat, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzu.

Erhitze alles kurz, schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere.