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Low Carb Hühner-Pilz-Pfanne mit frischen Zutaten und Gewürzen

Low Carb Chicken Mushroom Pan

Eine aromatische und schnell zuzubereitende Pfanne mit Hähnchen, Champignons und einer cremigen, kohlenhydratarmen Sauce – perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch, Low Carb
Kalorien: 400
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Pfanne
  • 500 g Hähnchenfilet In Stücke geschnitten
  • 250 g Champignons In Scheiben geschnitten
  • 200 ml cremige, kohlenhydratarme Sauce Kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Wahl Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie) Frische Kräuter sind empfehlenswert

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Die geschnittenen Champignons dazugeben und alles gut anbraten, bis die Pilze weich sind.
  4. Die cremige, kohlenhydratarme Sauce einrühren und zum Kochen bringen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  6. Servieren und genießen!

Notizen

Hähnchen kurz ruhen lassen, bevor du es servierst, damit es saftig bleibt. Du kannst auch geröstetes Gemüse als Beilage servern.