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Kroketten-Hack-Auflauf frisch aus dem Ofen, serviert in einer Auflaufform.

Kroketten-Hack-Auflauf

Ein köstlicher Kroketten-Hack-Auflauf mit cremigem Käse und würzigem Hackfleisch, der in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Wahlweise Rind, Hähnchen oder Tofu
  • 800 g Kroketten (tiefgefroren)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 ml Sahne Kann durch vegane Sahne ersetzt werden
  • 200 g Käse, gerieben Vegane Alternative verwenden, wenn nötig
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Anbraten

Methode
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten und die Hälfte der Kroketten gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
  5. Das Hackfleisch gleichmäßig über die Kroketten verteilen.
  6. Die Sahne gleichmäßig darüber gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
  7. Die restlichen Kroketten darauf legen.
  8. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
  9. Heiß servieren.

Notizen

Achte darauf, das Hackfleisch vollständig durchzukochen und die Kroketten nicht zu lange im Ofen zu lassen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Ein Spritzer Flüssigkeit in der Form sorgt für eine cremigere Konsistenz.