Zutaten
Methode
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermische das Rinderhackfleisch, das Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer großen Schüssel.
- Forme einen Laib aus der Mischung und lege ihn in eine Auflaufform.
- Schichte die Kartoffelscheiben um den Hackbraten.
- Gieße die Sahne und die Gemüsebrühe über alles.
- Lege die Schafskäsescheiben auf den Hackbraten.
- Backe alles für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Serviere den Hackbraten direkt aus dem Ofen mit frischer Petersilie oder grünem Salat.
Notizen
Dieser köstliche Hackbraten hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Du kannst ihn auch einfrieren. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Aromen zu bewahren. Pro-Tipp: Zerbröckel den Schafskäse delicat über den Laib für den letzten Schliff.