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Köstliche Pesto-Twists mit geschmolzenem Mozzarella auf einem Holzbrett

Köstliche Pesto-Twists mit Mozzarella

Knusprige Pesto-Twists mit geschmolzenem Mozzarella, perfekt als Snack oder Appetizer.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Appetizer, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 200
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Blatt Blätterteig Gefrorener Blätterteig, aufgetaut
  • 125 ml Pesto Frisches oder Glas-Pesto
  • 100 g Mozzarella-Käse Gerieben oder in kleinen Stücken
  • 1 Stück Ei Für das Bestreichen

Methode
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
  3. Das Pesto gleichmäßig über das Teigblatt streichen.
  4. Den Mozzarella-Käse gleichmäßig über das Pesto streuen.
  5. Den Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeden Streifen drehen und auf ein Backblech legen.
  7. Mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
  1. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  2. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notizen

Serviere die Pesto-Twists warm. Sie passen gut zu Salat oder Dips. Überreste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.