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Knuspriges Fächerbaguette Caprese

Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Fächerbaguette mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum, perfekt als Snack oder Beilage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Beilage, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Baguette
  • 2 Stück Tomaten in Scheiben schneiden
  • 200 g Mozzarella in Scheiben oder Stücke schneiden
Gewürze & Öle
  • 4 Blätter Basilikum frisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Methode
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Baguette in Scheiben schneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
  3. In die Zwischenräume Tomatenscheiben und Mozzarella legen.
  4. Mit frischem Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer garnieren.
Backen
  1. Im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren
  1. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Notizen

Das Baguette kann auch am Vortag vorbereitet werden. Für intensiveren Geschmack frische Zutaten verwenden. Perfekt als Beilage oder Snack.