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Knusprige Langos aus der Heißluftfritteuse, frisch zubereitet und serviert.

Knusprige Langos

Diese knusprigen Fladen sind außen goldbraun und innen weich und luftig. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Party-Snack, zubereitet in der Heißluftfritteuse.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Ungarisch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl
  • 250 ml Wasser Kann durch Milch ersetzt werden
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Öl Kann durch Apfelmus ersetzt werden für vegane Variante
Für das Servieren
  • Knoblauch (optional)
  • Sauerrahm oder Joghurt Zum Servieren
  • Käse (optional) Für zusätzliche Cremigkeit

Methode
 

Teig vorbereiten
  1. Mische das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz in einer Schüssel.
  2. Füge das Wasser und das Öl hinzu und knete den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
  3. Lasse den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Langos backen
  1. Teile den Teig in Portionen und forme sie zu runden Fladen.
  2. Lege die Fladen in die Heißluftfritteuse und backe sie bei 180°C für etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Serviere die Langos warm mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse.

Notizen

Falls etwas übrig bleibt, bewahre die Langos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind bis zu 3 Tage haltbar oder können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zum Aufwärmen die Langos kurz in der Heißluftfritteuse geben, so werden sie wieder knusprig.