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Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen auf einem Teller serviert.

Knusprige Kartoffelspalten

Diese knusprigen Kartoffelspalten aus dem Ofen sind eine schnelle und einfache Beilage, die jeden begeistert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Snack
Küche: Deutsch, Vegetarisch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 3 EL Olivenöl Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
  2. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
  3. In einer Schüssel Kartoffelspalten mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Die gewürzten Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei einmal wenden.
  6. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Die Kartoffelspalten können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Pfanne knusprig braten. Sie können auch eingefroren werden und bleiben bis zu 3 Monate frisch. Entwickle deinen eigenen kreativen Ansatz bei der Gewürzmischung.