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Knusprige Käse Champignon Knoblauch Toasts auf einem Holzbrett serviert

Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts

Ein schneller und einfacher Snack aus knusprigem Brot, belegt mit einer cremigen Mischung aus Champignons, Käse und Knoblauch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 6 Toasts
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 200
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 6 Scheiben rustikales Brot (Sauerteig oder Baguette)
  • 2 EL Butter oder Olivenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g geriebener Käse (Gruyère, Cheddar oder Mozzarella)
  • 1 TL frische oder getrocknete Thymianblätter
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie, zum Garnieren

Methode
 

Zubereitung
  1. Toasten Sie die Brotscheiben bis sie goldbraun sind.
  2. In einer Pfanne Butter oder Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
  3. Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Käse über die Pilze streuen und schmelzen lassen.
  5. Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen.
  6. Die Mischung auf dem Toast verteilen und mit Petersilie garnieren. Heiß servieren.

Notizen

Die Toasts können einfach aufbewahrt werden: im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar, im Gefrierfach bis zu 2 Monate. Zum Aufwärmen im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten backen.