Zutaten
Methode
Zubereitung
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Feta-Käse zerbröckeln und mit Olivenöl, Kräutern und Pfeffer vermengen.
- Einige Löffel der Feta-Mischung auf die Blätterteigrechtecke geben.
- Die Ränder des Teigs verschließen und die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notizen
Die Röllchen können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Für die beste Knusprigkeit gut einwickeln und aufbewahren. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Ersatzmöglichkeiten wie Ziegenkäse oder Tofu.