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Knoblauch-Parmesan-Röst-Zucchini serviert auf einem Teller, knusprig und appetitlich.

Knoblauch-Parmesan-Röst-Zucchini

Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprige Zucchini, überzogen mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan. Perfekt für jedes Dinner!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 200
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Zucchini In gleichmäßige Stücke schneiden.
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frischen Knoblauch verwenden.
  • 1 Teelöffel italienische Gewürze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Methode
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Zucchini in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel Olivenöl, Parmesan, Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Die Zucchinistücke hinzufügen und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Kochen
  1. Auf einem Backblech verteilen und 20-25 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notizen

Achte darauf, die Zucchini nicht zu dick zu schneiden. Überprüfe sie gegen Ende der Backzeit, damit sie nicht verbrennen. Du kannst die Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder einfrieren.