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Schüssel mit Kinder Nudelsalat mit Frischkäse und buntem Gemüse

Kinder Nudelsalat mit Frischkäse

Ein cremiger und leckerer Nudelsalat mit frischem Gemüse, perfekt für Kinder und Picknicks.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: International
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g kurze Pasta (z. B. Farfalle oder Penne)
  • 200 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
  • 1/2 Tasse gewürfelte Gurke
  • 1/2 Tasse gewürfelte Paprika (rot oder gelb)
  • 1/2 Tasse Mais
  • 1/4 Tasse gewürfelte Karotten
  • 2-3 Esslöffel Joghurt (optional)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Anleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Das Gemüse würfeln und den Mais abtropfen lassen.
  3. In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln mit Frischkäse und dem vorbereiteten Gemüse vermengen.
  4. Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  5. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Der Salat kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten in einem luftdichten Behälter. Perfekt zum Vorbereiten und für Picknicks.