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Leckere Kartoffel Hackfleisch Pfanne mit frischen Zutaten zubereitet.

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

Eine schnelle und einfache One-Pot-Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne, perfekt für ein stressfreies Abendessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g festkochende Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 300 g gemischtes Hackfleisch kann durch Rinder- oder Putenhack ersetzt werden
  • 1 large Zwiebel gewürfelt
  • 2 cloves Knoblauchzehen zerdrückt
  • 150 g Käse nach Wahl gerieben
  • 200 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 1 tsp Oregano
  • 1 tsp edelsüßes Paprikapulver
  • to taste Salz und Pfeffer
  • 2 tbsp Pflanzenöl zum Anbraten
  • to taste Frischer Schnittlauch zum Garnieren
  • optional: zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini

Methode
 

Zubereitung
  1. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
  2. Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und die zerdrückten Knoblauchzehen hinzu und brate sie an.
  3. Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es, bis es krümelig und braun ist.
  4. Füge die Kartoffelwürfel und die Gemüsebrühe hinzu und brate sie kurz an.
  5. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig darüber, decke die Pfanne ab und lasse sie bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten garen, bis der Käse schmilzt.
  6. Garniere das Gericht mit frisch gehacktem Schnittlauch und serviere es sofort.

Notizen

Tipps: Hitze im Blick behalten, Kartoffeln zart, aber nicht zerkocht halten. Optional kann zusätzlicher Käse oder Gemüse hinzugefügt werden. Nach Belieben am Vortag alles vorbereiten.