Zutaten
Methode
Zubereitung
- Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln.
- Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
- Frischkäse, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.
- Die Käsecreme auf den Keksboden füllen und mit Himbeeren dekorieren.
- Gläser für mindestens eine Stunde kühlen, dann servieren.
Notizen
Für eine schönere Präsentation die Käsekuchen mit Minzblättern dekorieren und eine Prise Puderzucker hinzufügen. Die Gläser halten etwa 2-3 Tage im Kühlschrank und können für bis zu 2 Monate eingefroren werden.