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Käse-Zucchini-Stangen frisch aus dem Ofen, knusprig und appetitlich angerichtet.

Käse-Zucchini-Stangen

Knusprige Käse-Zucchini-Stangen mit intensiven Käsegeschmack, die schnell und einfach zubereitet werden können. Perfekt als Snack oder Fingerfood.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Zucchini-Stangen
  • 2 Stück Zucchini Kleinere, frische Zucchini für den besten Geschmack.
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Parmesan) Alternativ kann auch veganer Käse verwendet werden.
  • 1 Tasse Paniermehl Für die knusprige Beschichtung.
  • 2 Stück Eier Kann durch Pflanzenmilch ersetzt werden für eine vegane Variante.
  • nach Geschmack Salz Wasserabgabe der Zucchini mindern.
  • nach Geschmack Pfeffer
  • zum Beträufeln Olivenöl

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Zucchini in Stäbchen schneiden.
  3. In einer Schüssel die Eier verquirlen und die Zucchinistücke eintauchen.
  4. In einer anderen Schüssel den geriebenen Käse, das Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Die Zucchinistücke in die Käsemischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
  6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  7. Ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Warm servieren.

Notizen

Die Stangen halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Fürs Einfrieren sind sie bis zu 2 Monate haltbar.