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Leckere Käse Puff Snacks auf einem Teller serviert.

Käse Puff Snacks

Diese Käse Puff Snacks sind warm, knusprig und schmelzen förmlich im Mund. Ideal für Partys oder einfach als leckerer Snack für zwischendurch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Party, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
  • 2 Stück Eier
  • 1 EL Frischkäse
  • 1 EL Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie), fein gehackt Optional

Methode
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Lege das Backblech mit Backpapier aus.
  3. Vermische in einer großen Schüssel den geriebenen Käse, die Eier, den Frischkäse, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer.
  4. Füge die fein gehackten Kräuter hinzu, falls gewünscht, und mische alles gut.
  5. Setze kleine Portionen des Teigs mit zwei Teelöffeln auf das Backblech und lasse Abstand zwischen den Portionen.
  6. Backe die Snacks für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Snacks vollständig abkühlen und stelle sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  8. Serviere die Käse Puff Snacks warm oder kalt.

Notizen

Achte darauf, dass der Ofen wirklich vorgeheizt ist für das beste Backergebnis. Für extra Knusprigkeit länger backen, aber im Auge behalten. Verschiedene Käsesorten können für neue Geschmäcker verwendet werden.