Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gib in eine große Schüssel den geriebenen Käse, die Eier, den Frischkäse, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer.
- Füge die fein gehackten Kräuter hinzu, falls gewünscht, und mische alles gut.
Backen
- Setze kleine Portionen des Teigs mit zwei Teelöffeln auf das Backblech und lasse Abstand zwischen den Portionen.
- Backe die Snacks für etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Snacks vollständig abkühlen und stelle sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Notizen
Die Snacks schmecken am besten, wenn sie etwas abgekühlt sind. Sie können warm oder kühl serviert werden. Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar und können eingefroren werden.