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Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch auf einem Teller, dekoriert mit frischen Kräutern.

Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch

Eine köstliche und cremige Pasta mit geschmolzenem Käse und zartem Lauch, ideal für die ganze Familie und schnell in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Familiengericht, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Pasta
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Stangen Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g geriebener Käse
  • 200 ml Sahne

Methode
 

Vorbereitung
  1. Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
  2. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.
  3. Zwiebel, Lauch und Knoblauch hinzufügen, 5-7 Minuten anbraten.
  4. Frischkäse und Sahne einrühren, würzen und die cremige Sauce köcheln lassen.
  5. Gekochte Pasta unter die Sauce mischen, gut vermengen und servieren.

Notizen

Serviere die Pasta heiß und garniere sie mit extra geriebenem Käse für eine knusprige Kruste. Eine frische Petersilie darüber bringt Farbe und Duft. Die Pasta hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage und lässt sich bis zu 3 Monate einfrieren.