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Hüttenkäse Kichererbsen Salat mit frischem Gemüse und Kräutern

Hüttenkäse Kichererbsen Salat

Ein erfrischender und nährstoffreicher Salat mit Hüttenkäse und Kichererbsen, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g) Abspülen und abtropfen lassen.
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück Gurke, gewürfelt
Ausgewählte Zutaten
  • Olivenöl Nach Geschmack.
  • Zitronensaft Nach Geschmack.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) Nach Geschmack.

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Kichererbsen, Zwiebel, Paprika und Gurke vermengen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft hinzugeben und gut umrühren.
  4. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  5. Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann frisch servieren.

Notizen

Verwende frische Kräuter für den besten Geschmack und achte darauf, den Zitronensaft nicht zu übertreiben. Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.