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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Zartes Hähnchenfilet in einer süßen Honig-Senf-Sauce, serviert auf lockerem Reis – einfach zuzubereiten und gesund.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Deutsch
Kalorien: 400
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 2 pieces Hähnchenbrustfilets
  • 2 tablespoons Honig
  • 2 tablespoons Senf brauner Senf für würzigeren Geschmack
  • 1 teaspoon Olivenöl
  • to taste Salz und Pfeffer
Für den Reis
  • 1 cup Reis
  • 2 cups Wasser oder Brühe
Zum Garnieren
  • optional Frische Kräuter

Methode
 

Zubereitung
  1. Koche den Reis in Wasser oder Brühe, bis er weich ist.
  2. Während der Reis kocht, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
  4. Brate das Hähnchen etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite, bis es durchgegart ist.
  5. In einer Schüssel Honig und Senf vermengen und über das Hähnchen gießen.
  6. Lass die Sauce kurz köcheln, um das Hähnchen zu glasieren.
  7. Serviere das Hähnchen auf einem Bett aus Reis und garniere es mit frischen Kräutern, falls gewünscht.

Notizen

Für eine cremigere Sauce kannst du einen Esslöffel Sahne hinzufügen. Lass das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen, damit es saftig bleibt.