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Honig-BBQ-Hähnchen mit Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln auf einem Grillteller

Honig-BBQ-Hähnchen mit Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln

Saftiges Hähnchen in süß-würziger BBQ-Sauce mit knusprigen knoblauchduftenden Kartoffeln überbacken mit Parmesan – perfekt für ein stressfreies Abendessen!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Deutsch
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml BBQ-Sauce Verwende dunkle BBQ-Sauce für mehr Geschmack.
  • 2 Esslöffel Honig
Für die Kartoffeln
  • 800 g Kartoffeln (gewürfelt) Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu groß gewürfelt sind.
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen (gehackt) Verwende weniger Knoblauch für kinderfreundliche Variante.
  • 80 g Parmesan (gerieben) Parmesan erst nach 25 Minuten Backzeit auf die Kartoffeln streuen.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Methode
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. BBQ-Sauce und Honig in einer Schüssel verrühren.
Kartoffelzubereitung
  1. Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und die marinierten Hähnchenbrustfilets daneben platzieren.
Backen
  1. 30-35 Minuten backen, nach 25 Minuten Parmesan auf die Kartoffeln streuen.
  2. Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.

Notizen

Du kannst die Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Für längere Haltbarkeit friere die Portionen ein.