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Hohe Protein Quark Taler

Diese hohen Protein Quark Taler sind ein fluffiger und leckerer Snack, ideal für das Frühstück oder nach dem Workout.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Magerquark Hauptbestandteil für die Taler
  • 3 Stück Eier Für die Bindung und Textur
  • 2 TL Backpulver Für die Lockerheit der Taler
  • 90 g Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Für den süßen Geschmack
  • 1 EL Öl Für das Braten
  • nach Wahl Süße z.B. Ahornsirup, Süßstoff oder Honig
  • nach Wahl Beeren z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren für die Garnierung
  • nach Geschmack Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren

Methode
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den Magerquark mit den Eiern gut vermischen.
  2. Backpulver, Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Nach Belieben mit Süße verfeinern.
  4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineinsetzen.
  5. Die Taler von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Beeren garnieren.

Notizen

Timing ist wichtig, damit die Taler gleichmäßig garen. Verwende eine beschichtete Pfanne, um das Anhaften zu vermeiden. Die Taler können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.