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Himbeer Oreo Dessert mit frischen Himbeeren und Oreo-Keksen

Himbeer-Oreo-Dessert

Ein cremiges Dessert mit Oreo-Keksen und frischen Himbeeren, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Perfekt für besondere Anlässe oder als Verwöhnung für dich selbst.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden
Portionen: 8 Servierungen
Gericht: Dessert, Süßspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Boden
  • 200 g Oreo-Kekse Für den Boden zerkleinern.
  • 100 g Butter Geschmolzen.
Füllung
  • 400 g Frischkäse Raumtemperatur für einfaches Rühren.
  • 200 ml Schlagsahne Gut kalt schlagen.
  • 100 g Puderzucker Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 300 g frische Himbeeren Einige ganz für die Garnitur zurückbehalten.

Methode
 

Zubereitung
  1. Oreo-Kekse in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder Nudelholz fein zerdrücken.
  2. Die geschmolzene Butter zu den zerkleinerten Keksen geben und gut vermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
  3. Diese Mischung gleichmäßig in einer Dessertform verteilen und festdrücken.
  4. In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
  5. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis alles gut vermischt ist.
  6. Einige Himbeeren leicht in die Füllung einrühren.
  7. Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden geben und das Dessert für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Notizen

Achte darauf, die Kekse gut zu zerbröseln und das Dessert genügend Zeit zum Kühlen zu geben. Variationen können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verändern.