Zurück zum Rezept
Herzhafter Quarkkuchen mit Käse und Schinken auf einem Teller

Herzhafter Quarkkuchen mit Käse und Schinken

Ein schneller, herzhafter Quarkkuchen, perfekt für Feste oder als Snack. Die Kombination aus Quark, Käse und Schinken sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Mehl
  • 250 g Quark
  • 1 Pck. Backpulver
  • 8 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 100 g Röstzwiebeln
  • 200 g Käse, gerieben
  • 100 g Schinken, gewürfelt

Methode
 

Zubereitung
  1. Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
  2. Röstzwiebeln, geriebenen Käse und gewürfelten Schinken hinzufügen und gut vermischen.
  3. Den Teig in eine gefettete Form geben.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Notizen

Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, damit der Kuchen gleichmäßig aufgeht. Lasse ihn nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du ihn anschneidest – so bleibt er saftig. Für eine extra knusprige Kruste, wechsle in den letzten fünf Minuten auf Oberhitze.