Heize deinen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

In einer großen Schüssel kombiniere das Hähnchen mit Olivenöl und den Gewürzen, und mische alles gut, damit es gleichmäßig bedeckt ist.

Stecke das Hähnchen auf Spieße, achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Grille die Spieße für 15-20 Minuten, drehe sie gelegentlich, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillstreifen hat.

Während das Hähnchen grillt, schmelze Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Füge den Knoblauch, die scharfe Soße, die Paprikaflocken und die Petersilie hinzu und koche für 2-3 Minuten.

Nach dem Grillen, träufle die Knoblauch-Butter-Sauce über die Spieße und bestreue sie mit Parmesan bevor du servierst.