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Herzhafte Blätterteigtaschen mit verschiedenen Füllungen auf einem Teller.

Herzhafte Blätterteigtaschen

Knusprige und cremige Blätterteigtaschen, gefüllt mit frischem Spinat und Feta – perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 200 g Spinat Frisch oder gefroren
  • 150 g Feta Zerbröckelt
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 Packung Blätterteig Ausgerollt
  • nach Wahl g Gemüse oder Fleisch Optional

Methode
 

Vorbereitung
  1. Den Blätterteig ausrollen und in quadratische Stücke schneiden.
  2. Spinat, zerbröckelten Feta, gehackte Zwiebeln und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
  3. Eine Portion der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrates geben.
  4. Die Ränder des Teigs zusammenklappen und gut andrücken, um die Füllung einzuschließen.
Backen
  1. Die Blätterteigtaschen auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  2. Warm servieren, idealerweise mit frischen Salaten oder Dips.

Notizen

Die Blätterteigtaschen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Einfrieren in einem Gefrierbeutel packen, sie halten bis zu 3 Monate. Einfach im Ofen bei 180 Grad für 10-15 Minuten aufbacken.