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Herzhafte Blätterteigschnecken aus einer Vielzahl von Füllungen

Herzhafte Blätterteigschnecken

Diese schnellen, herzhaften Blätterteigschnecken sind gefüllt mit Käse und Schinken – ideal für jeden Snack oder als Fingerfood auf Partys.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 275 g Blätterteigrolle
  • 100 g Schinkenwürfel Kann durch Speck oder Gemüse ersetzt werden
  • 100 g geriebener Gouda Kann durch eine veganer Käsealternative ersetzt werden
  • 100 g Kräuterfrischkäse Für eine vegane Option vegane Frischkäse-Alternative verwenden

Methode
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 200°C vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche gleichmäßig dünn aus.
  3. Bestreiche den Blätterteig großzügig mit dem Kräuterfrischkäse.
  4. Verteile gleichmäßig die Schinkenwürfel und den geriebenen Gouda über die Frischkäse-Schicht.
  5. Rolle den Blätterteig von der langen Seite her fest auf und drücke die Naht leicht zusammen.
  6. Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben.
  7. Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  8. Backe die Schnecken 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Notizen

Die Schnecken können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren werden und halten bis zu 3 Monate. Zum Aufwärmen einfach bei 180°C ein paar Minuten im Ofen backen.